Ultimo aggiornamento il 12 Marzo, 2026 da Padre Romano Zago
Lo studio, pubblicato sul Journal of Alternative and Complementary Medicine, ha indagato gli effetti dei composti estratti dai funghi Shiitake (Lentinus edodes) sulle cellule tumorali umane.
I ricercatori hanno testato una frazione di acetato di etile dei funghi shiitake su diverse linee cellulari tumorali, tra cui cellule di cancro al seno umano (MCF-7 e MDA-MB-453) e cellule di mieloma (RPMI-8226 e IM-9).
I risultati hanno mostrato che l’estratto di fungo rallentava la crescita di queste cellule tumorali in modo dose-dipendente, il che significa che concentrazioni più elevate producevano una maggiore inibizione della crescita delle cellule tumorali.
Lo studio ha inoltre rilevato che circa 50 mg/L di estratto di fungo Shiitake induceva l’apoptosi (morte cellulare programmata) in circa il 50% delle cellule tumorali.
Questo effetto era correlato all’aumento dei livelli della proteina pro-apoptotica Bax e a cambiamenti nelle proteine regolatrici del ciclo cellulare come p21, ciclina D1 e cdk4, che causavano l’arresto della divisione delle cellule tumorali.
È importante sottolineare che le cellule epiteliali mammarie non cancerose (MCF-10F) sono state meno colpite, il che suggerisce che i composti presenti nei funghi Shiitake potrebbero avere un effetto più forte sulle cellule tumorali rispetto a quelle sane.
